Viltfärsbiffar
Här nedanför hittar du vårt recept på Viltfärsbiffar. Använd sökfunktionen till höger för att hitta andra recept.
| Viltfärsbiffar | |
|---|---|
| Gourmet, festmåltid | |
| Typ av rätt: | Huvudrätt |
| Antal portioner: | 4 |
| Tillagningstid: | C:a 60 min |
| Tillagningsmetod: | Steka |
Gör så här:
Viltfärsbiffar. Hacka löken fint och fräs i lite smör. Blanda ägg, ströbröd, mjölk och grädde. Låt stå och svälla ett par minuter. Blanda alla ingredienser och forma till 8 små biffar. Stek på medelstark värme.
Skogssvampsås. Rensa svampen och skär i skivor. Fräs i smör tillsammans med schalottenlöken. Tillsätt grädde, crème fraiche, salt och peppar. Koka ihop.
Mandelpotatismos. Koka potatisen, pressa och blanda i mjölk, grädde, smör, salt och peppar. Servera gärna med rårörda lingon.
| Ingredienser | |
|---|---|
| Fiskfärs av gös | 600 g |
| Gul lök, finhackad | 1 st |
| Smör till stekning | |
| Vitlöksklyftor, pressade | 1-2 st |
| Mjölk | 1.5 dl |
| Grädde | 1.5 dl |
| Färsk rosmarin | 1 krm |
| Ströbröd | 1 dl |
| Ägg | 1 st |
| Skogssvampsås | |
|---|---|
| Svamp | 200 g |
| Schalottenlök, finhackad | 1 st |
| Grädde | 1.5 dl |
| Salt | |
| Peppar | |
| Mandelpotatismos | |
|---|---|
| Mandelpotatis | 600 g |
| Mjölk | 1.5 dl |
| Grädde | 1.5 dl |
| Smör | 50 g |
| Salt | |
| Peppar | |
Kommentarer Viltfärsbiffar
Receptet Viltfärsbiffar har ännu inte kommenterats. Logga in och bli först med att kommentera receptet »
Relaterade produkter
Gös
Gösen har ett fast, magert kött och är en av våra allra populäraste... Mer info »
| Gös 2,5 kg för 590 kr | st | Köp |
|---|
Dela den här sidan
Dela den här sidan med dina vänner:
 |
|
 |
 |
Fiskbilens RSS |
|---|---|
| Erbjudanden, recept och matlagningstips via RSS-flöde. Prenumerera |
 |
Nyhetsbrev |
|---|---|
| Prenumerera |
