Recept Påskägg med torsk-, lax- och krabbmousse

Påskägg med torsk-, lax- och krabbmousse

Här nedanför hittar du vårt recept på Påskägg med torsk-, lax- och krabbmousse. Använd sökfunktionen till höger för att hitta andra recept.

Påskägg med torsk-, lax- och krabbmousse
Festmåltid
Typ av rätt: Förrätt
Antal portioner: 6
Tillagningstid: C:a 45 min
Tillagningsmetod: Koka
Gör så här:

Koka upp saltat vatten med ett lagerblad, sänk värmen så det sjuder. Skär ner fisken i mindre bitar som du lägger i vattnet. Låt sjuda under lock i 5 minuter. Häll av vattnet och smula ner fisken i en bunke, blanda ner krabbköttet och låt stå och svalna helt. Vispa grädden ganska hårt. Blanda ner majonnäs och citronsaft i fisken, salta och peppra. Vänd ner grädden i fiskröran och smaka av en sista gång. Använd gärna tomma äggskal som du fyller med moussen, men koka dem i saltat vatten så det inte finns några bakterier kvar. Om man vill så kan man också klicka ut på ägghalvor eller på en bit bröd. Toppa med c:a 1 tsk rom på varje ägg och garnera med dill eller gräslök.

Påskägg med torsk-, lax- och krabbmousse© Bild: EFF, www.godfisk.no

Ingredienser
Torskfilé250 g
Laxfilé250 g
Krabbkött150 g
Lagerblad1 st
Majonnäs½ dl
Grädde, vispad2 dl
Salt
Vitpeppar
Citronsaft3 msk
Forellrom2-3 msk
Löjrom2-3 msk
Dill eller gräslök för garnering
 
Betyg:

Receptet Påskägg med torsk-, lax- och krabbmousse har ännu inte betygsatts. Logga in för att lägga din röst »

Kommentarer Påskägg med torsk-, lax- och krabbmousse

Receptet Påskägg med torsk-, lax- och krabbmousse har ännu inte kommenterats. Logga in och bli först med att kommentera receptet »

Sök recept

Sök recept Avancerad receptsök

Fler recept

Relaterade produkter

Dela den här sidan

Dela den här sidan med dina vänner:

Facebook Facebook
Twitter Twitter

 

RSS Fiskbilens RSS
Erbjudanden, recept och matlagningstips via RSS-flöde. Prenumerera
Nyhetsbrev Nyhetsbrev  
Prenumerera

 

 

Tyck till om Fiskbilen.se!

Jobba hos oss

Betyg: 0/5

Klicka på fisken som motsvarar det betyg du vill sätta:

Stäng

×