Grillad svärdfisk med gurk- och limesalsa
Här nedanför hittar du vårt recept på Grillad svärdfisk med gurk- och limesalsa. Använd sökfunktionen till höger för att hitta andra recept.
| Grillad svärdfisk med gurk- och limesalsa | |
|---|---|
| Grillrätt, festmåltid | |
| Typ av rätt: | Huvudrätt |
| Antal portioner: | 4 |
| Tillagningstid: | C:a 40 min |
| Tillagningsmetod: | Grilla |
Gör så här:
Blanda limesaft, honung, olja och koriander i en flatbottnad skål. Lägg i svärdfisken och vänd den så att den täcks av marinaden. Marinera i rumstemperatur c:a 15 minuter.
Skala lime och ta bort det vita under skalen med en vass kniv. Hacka limeköttet. Skala, kärna ur och tärna gurka. Blanda samman alla ingredienserna till salsan. (Salsan kan göras ett par timmar i förväg och kylas täckt.)
Pensla grillgallret med olja och värm grillen. Ta upp svärdfisken ur marinaden och salta och peppra. Grilla svärdfisken tills den är genomstekt, c:a 3 minuter på varje sida. Servera med salsa ovanpå.
| Ingredienser | |
|---|---|
| Lime, saft av | 4 msk |
| Honung | 4 tsk |
| Vegetabilisk olja | 4 tsk |
| Koriander, malen | 4 tsk |
| Svärdfiskskotlett | 800 g |
| Gurk- och limesalsa | |
|---|---|
| Lime | 4 st |
| Gurka | 450 g |
| Färsk koriander, hackad | 4 msk |
| Salladslök, hackad | 4 msk |
| Färsk jalapeno eller chilipeppar, finhackad | 4 tsk |
| Socker | 4 tsk |
| Salt | 1 tsk |
Betyg:
Receptet Grillad svärdfisk med gurk- och limesalsa har ännu inte betygsatts. Logga in för att lägga din röst »
Kommentarer Grillad svärdfisk med gurk- och limesalsa
Receptet Grillad svärdfisk med gurk- och limesalsa har ännu inte kommenterats. Logga in och bli först med att kommentera receptet »
Relaterade produkter
Svärdfisk
Svärdfisk har ett mycket fast och fint kött och passar synnerligen bra att... Mer info »
| Svärdfisk 3,0 kg för 630 kr | st | Köp |
|---|
Dela den här sidan
Dela den här sidan med dina vänner:
 |
|
 |
 |
Fiskbilens RSS |
|---|---|
| Erbjudanden, recept och matlagningstips via RSS-flöde. Prenumerera |
 |
Nyhetsbrev |
|---|---|
| Prenumerera |
