Gratinerad hälleflundra
Här nedanför hittar du vårt recept på Gratinerad hälleflundra. Använd sökfunktionen till höger för att hitta andra recept.
| Gratinerad hälleflundra | |
|---|---|
| Barnvänligt, lättlagat | |
| Typ av rätt: | Huvudrätt |
| Antal portioner: | 4 |
| Tillagningstid: | C:a 30 min |
| Tillagningsmetod: | Ugnssteka |
Gör så här:
Koka riset efter anvisning på paketet. Rensa och skär purjolök och morötter i c:a 1 cm stora tärningar eller ringar.
Blanchera eventuellt purjolöken och morötterna om en mildare smak och mjukare konsistens önskas. Blanchering innebär att grönsakerna kokas hastigt, c:a 1 minut, i lättsaltat vatten för att sedan kylas ned direkt efter.
Smöra en ugnsfast form och lägg i grönsakerna. Dela fisken i lagom stora bitar, strö över salt och kryddor och lägg fiskbitarna på grönsakerna. Häll grädde och fiskfond över. Stek i ugn c:a 10 minuter på 200 grader. Strö över osten och stek 5 minuter till. Servera med kokt ris.
| Ingredienser | |
|---|---|
| Norsk hälleflundra | 700-800 g |
| Purjolökar | 2 st |
| Morötter | 4 st |
| Grädde | 1.5 dl |
| Utspädd fiskfond | 1.5 dl |
| Riven ost | 1 dl |
| Salt | |
| Citronpeppar | |
| Ris | |
Kommentarer Gratinerad hälleflundra
Det finns 1 kommentarer till Gratinerad hälleflundra. Visa kommentarer »
Liknande recept
Relaterade produkter
Hälleflundra
Hälleflundran är en klassisk norsk fisk och verklig delikatess som passar... Mer info »
| Hälleflundra 3,0 kg för 1056 kr | st | Köp |
|---|
Dela den här sidan
Dela den här sidan med dina vänner:
 |
|
 |
 |
Fiskbilens RSS |
|---|---|
| Erbjudanden, recept och matlagningstips via RSS-flöde. Prenumerera |
 |
Nyhetsbrev |
|---|---|
| Prenumerera |
