Gös med musslor
Här nedanför hittar du vårt recept på Gös med musslor. Använd sökfunktionen till höger för att hitta andra recept.
| Gös med musslor | |
|---|---|
| Lättlagat | |
| Typ av rätt: | Huvudrätt |
| Antal portioner: | 4 |
| Tillagningstid: | C:a 40 min |
| Tillagningsmetod: | Ugnssteka |
Gör så här:
Torka av de tinade gösfiléerna med lite hushållspapper. För att gösfilé ska bli helt benfri behöver den vanligtvis "byxas". Känn med fingret längs med mitten på filén tills du hittar en benrad c:a 4 cm ner från huvudänden, de s k "nålbenen". Skär bort dem med ett v-format snitt så att filén ser ut att ha fått två byxben.
Strö salt på filéerna och lägg dem i en smord ugnssäker form. Vispa grädden. Smörfräs finhackad lök. Hacka musslorna och låt dem fräsa med. Späd med musselspad och den vispade grädden. Smaksätt med salt, paprika och persilja och bred fyllningen över fisken.
Häll en blandning av ströbröd och smält smör över och stek i ugn, 200º, c:a 25 minuter. Garnera med citron och persilja och servera med kokt potatis och sallad.
| Ingredienser | |
|---|---|
| Gösfilé | 600 g |
| Smör eller margarin | 1 msk |
| Salt | 0,5 tsk |
| Citron | |
| Persilja | |
| Kokt potatis | |
| Sallad | |
| Musselfyllning | |
|---|---|
| Stora gula lökar | 2 st |
| Smör eller margarin | 2 msk |
| Burk musslor i vatten (225 g) | 1 st |
| Salt | 0,5 tsk |
| Paprikapulver | 2 krm |
| Persilja, finhackad | 1 dl |
| Vispgrädde | 1 dl |
| Att strö på | |
|---|---|
| Ströbröd, siktat | 1 dl |
| Smält smör eller margarin | ½ dl |
Kommentarer Gös med musslor
Receptet Gös med musslor har ännu inte kommenterats. Logga in och bli först med att kommentera receptet »
Liknande recept
Relaterade produkter
Gös
Gösen har ett fast, magert kött och är en av våra allra populäraste... Mer info »
| Gös 2,5 kg för 590 kr | st | Köp |
|---|
Dela den här sidan
Dela den här sidan med dina vänner:
 |
|
 |
 |
Fiskbilens RSS |
|---|---|
| Erbjudanden, recept och matlagningstips via RSS-flöde. Prenumerera |
 |
Nyhetsbrev |
|---|---|
| Prenumerera |
