Gös med grön panering
Här nedanför hittar du vårt recept på Gös med grön panering. Använd sökfunktionen för att hitta andra recept:
| Gös med grön panering | |
|---|---|
| Lättlagat, snabblagat | |
| Typ av rätt: | Huvudrätt |
| Antal portioner: | 4 |
| Tillagningstid: | C:a 25 min |
| Tillagningsmetod: | Steka |
Gör så här:
Torka av de tinade gösfiléerna med lite hushållspapper. För att gösfilé ska bli helt benfri behöver den vanligtvis "byxas". Känn med fingret längs med mitten på filén tills du hittar en benrad c:a 4 cm ner från huvudänden, de s k "nålbenen". Skär bort dem med ett v-format snitt så att filén ser ut att ha fått två byxben.
Blanda samman citronsaft, olja och salt. Doppa gösfiléerna i såsen och vänd filéerna i den gröna paneringen.
Stek fisken på svag värme. Servera med kokt potatis, skivad citron och gröna bönor.
| Ingredienser | |
|---|---|
| Gösfilé | 600 g |
| Kokt potatis | |
| Citronskivor | |
| Gröna bönor | |
| Smör eller margarin till stekning | |
| Sås | |
|---|---|
| Citronsaft | 1,5 msk |
| Matolja | 4 msk |
| Salt | 1 tsk |
| Grön panering | |
|---|---|
| Dill, hackad | 3 msk |
| Persilja, hackad | 1 msk |
| Gul lök, finhackad | 1 msk |
Liknande recept
