Fruktspäckad marulk med pepparrotssallad och laxromsyoghurt...

Fruktspäckad marulk med pepparrotssallad och laxromsyoghurt

Här nedanför hittar du vårt recept på Fruktspäckad marulk med pepparrotssallad och laxromsyoghurt. Använd sökfunktionen till höger för att hitta andra recept.

Fruktspäckad marulk med pepparrotssallad och laxromsyoghurt
Gourmet
Typ av rätt:	Huvudrätt
Antal portioner:	4
Tillagningstid:	C:a 60 min
Tillagningsmetod:	Ugnssteka

Gör så här:

Riv skalet på citronen och blanda med yoghurt och laxrom. Salta och peppra.

Gör med hjälp av ett brynstål eller en kniv hål i marulken och tryck in den torkade frukten i hålen. Salta och peppra, droppa över olivolja. Fixera fisken med aluminiumfolie, som små smällkarameller. Lägg i en ugnssäker form och stek i ugn på 175° tills fiskens innertemperatur är ca 52°. Dela fisken till fyra eller åtta bitar.

Koka potatis och morötter i en kastrull med mycket vatten, salta. När det återstår ca 2 minuter av koktiden lägg i sparris och bönor och koka i 2 minuter. Häll av vattnet och blanda i rödlöken. Värm smöret i en kastrull med pepparroten och blanda i grönsakerna, salta och peppra.

Fruktspäckad marulk med pepparrotssallad och laxromsyoghurt © Bild: www.svenskfisk.se

Ingredienser
Marulksfilé	600 g
Torkade aprikoser och plommon
Salt
Peppar
Olivolja	2 msk
Aluminiumfolie

Pepparrotssallad
Potatisar, skalade och tärnade	8 st
Morötter, skalade och tärnade	2 st
Gröna sparris skurna i bitar	8 st
Sugar snap beans alt. sockerärtor
Rödlök skuren i grova bitar	1 st
Smör	50 g
Pepparrot, riven	2 dl
Salt
Peppar

Laxromsyoghurt
Grekisk yoghurt	2 dl
Citron, tvättad	1 st
Laxrom	2 msk
Salt
Peppar

	Logga in för att spara det här receptet i din kokbok

Tillbaka Skriv ut

Betyg:

Receptet Fruktspäckad marulk med pepparrotssallad och laxromsyoghurt har ännu inte betygsatts. Logga in för att lägga din röst »

Kommentarer Fruktspäckad marulk med pepparrotssallad och laxromsyoghurt

Receptet Fruktspäckad marulk med pepparrotssallad och laxromsyoghurt har ännu inte kommenterats. Logga in och bli först med att kommentera receptet »