Bästa fisksoppan
Här nedanför hittar du vårt recept på Bästa fisksoppan. Använd sökfunktionen för att hitta andra recept:
| Bästa fisksoppan | |
|---|---|
| Lättlagat | |
| Typ av rätt: | Huvudrätt |
| Antal portioner: | 4 |
| Tillagningstid: | C:a 30 min |
| Tillagningsmetod: | Koka |
Gör så här:
Hacka lök och vitlök. Skär fänkål, purjolök och morötter i små bitar. Fräs i olja. Tillsätt tomatkross och fiskbuljong. Salta och peppra, låt sjuda i 5 minuter. Lägg i fisken, sjud i 4-5 minuter. Tillsätt timjan, persilja och skalade räkor.
Servera med ett gott bröd och eventuellt aioli.
Tips: Använd gärna flera olika fisksorter i soppan. Bäst passar fisk med fast kött. Delar av vattnet kan bytas ut mot vitt vin.
| Ingredienser | |
|---|---|
| Räkor | 300 g |
| Fiskfilé | 600 g |
| Matolja | 2 msk |
| Gula lökar | 2 st |
| Vitlöksklyftor, finhackade | 2 st |
| Liten fänkål | 1 st |
| Purjolök | 1 st |
| Morötter | 2 st |
| Krossade tomater | 1 brk |
| Fiskbuljongtärningar | 2 st |
| Vatten | 1 l |
| Färsk timjan | |
| Persilja, hackad | |
| Snabbaioli | |
|---|---|
| Lättmajonnäs | 2 dl |
| Vitlöksklyftor, pressade | 2-3 st |
Relaterade produkter
Fler recept
- Grillad marulk med hummerhollandaise
- Fiskgryta med potatis, purjolök och majs
- Laxburgare
- Stekt sej – allt i en och samma panna
- Fisk och bönor i folie
- Laxwraps
- Alla koljarecept
- Alla laxrecept
- Alla marulksrecept
- Alla räkrecept
- Alla sejrecept
Tillagningstips
Osäker på hur du bäst tillagar fisk och skaldjur? Läs våra tillagningstips för:
Dela Bästa fisksoppan
Dela Bästa fisksoppan med dina vänner:
 |
|
 |
