Fiskgryta med lax och scampi
Här nedanför hittar du vårt recept på Fiskgryta med lax och scampi. Använd sökfunktionen till höger för att hitta andra recept.
| Fiskgryta med lax och scampi | |
|---|---|
| Barnvänligt, festmåltid | |
| Typ av rätt: | Huvudrätt |
| Antal portioner: | 4 |
| Tillagningstid: | C:a 35 min |
| Tillagningsmetod: | Koka |
Gör så här:
Koka potatisen.
Fräs finhackad vitlök och chilifrukt i lite olivolja i en kastrull. Blanda ned finskuren lök och morötter i bitar och låt fräsa ett slag utan att de tar färg. Häll i vatten och kokosmjölk, smula ned buljongtärningen och låt sjuda i c:a 5-7 minuter. Lägg i sockerärtor efter cirka 2 minuter. Smaka av med salt och red vid behov grytan med maizenamjöl utblandat i vatten för att få den tjockare. Häll på vitt vin och lägg i delade rädisor, lax skuren i lagom stora bitar samt skalad och rensad scampi. Låt allt bli varmt och grytan sjuda i ytterligare 2 minuter.
Lägg i potatisen och garnera med bladpersilja innan serveringen.
| Ingredienser | |
|---|---|
| Små potatisar | 5 st |
| Vitlöksklyftor | 1-2 st |
| Röd chilifrukt | 1 st |
| Knippe salladslök | 1 st |
| Små morötter | 4 st |
| Vatten | 6 dl |
| Kelda kokos eller kokosmjölk | 2½ dl |
| Fiskbuljongtärning | 1 st |
| Sockerärtor | 100 g |
| Vitt vin | 2 dl |
| Knippe rädisor | 1 st |
| Laxfilé | 400 g |
| Scampi, rå | 400 g |
| Olivolja | |
| Salt | |
| Färsk bladpersilja | |
| Redning | |
|---|---|
| Maizena | 1-2 msk |
| Vatten | 1-2 msk |
Betyg:
Receptet Fiskgryta med lax och scampi har ännu inte betygsatts. Logga in för att lägga din röst »
Kommentarer Fiskgryta med lax och scampi
Receptet Fiskgryta med lax och scampi har ännu inte kommenterats. Logga in och bli först med att kommentera receptet »
Liknande recept
Relaterade produkter
Laxrygg
Våra ryggfiléer av lax är av absolut yppersta kvalitet och passar perfekt... Mer info »
| Laxrygg 3,0 kg för 789 kr | st | Köp |
|---|
Scampispett
Våra scampispett är perfekta för grillen: Kombinera med grillade grönsaker... Mer info »
| Scampispett 1 st för 280 kr | st | Köp |
|---|
Dela den här sidan
Dela den här sidan med dina vänner:
 |
|
 |
 |
Fiskbilens RSS |
|---|---|
| Erbjudanden, recept och matlagningstips via RSS-flöde. Prenumerera |
 |
Nyhetsbrev |
|---|---|
| Prenumerera |
