Fiskbilens musselsoppa
Här nedanför hittar du vårt recept på Fiskbilens musselsoppa. Använd sökfunktionen till höger för att hitta andra recept.
| Fiskbilens musselsoppa | |
|---|---|
| Gourmet, lättlagat, festmåltid | |
| Typ av rätt: | Förrätt |
| Antal portioner: | 4 |
| Tillagningstid: | C:a 40 min |
| Tillagningsmetod: | Koka |
Gör så här:
Tärna morot, palsternacka, selleri och gul lök. Skär champinjoner i bitar.
Koka upp vatten i en kastrull. (Använd lagom med vatten så att det precis täcker blåmusslorna som läggs i när vattnet kokar.) Lägg i musslorna och koka i 4 minuter. Ta ur musslorna och lägg dem på en tallrik bredvid. Spar musselspadet.
Fräs tärnad morot, palsternacka, selleri, gul lök och champinjoner i olivolja i en kastrull. Tillsätt musselspadet och färsk timjan. Låt koka. Tillsätt grädde; smaka av med salt och peppar och låt småputtra i c:a 20 minuter. Häll i musslorna och vitt vin mot slutet (när det är c:a 2 minuter kvar). Red eventuellt med maizena om en krämigare soppa önskas. Garnera med lite färsk timjan och servera!
| Ingredienser | |
|---|---|
| Blåmusslor | 400 g |
| Morot | 1 st |
| Palsternacka | 1 st |
| Stjälkar selleri | 2 st |
| Gul lök | 1 st |
| Champinjoner | 100 g |
| Vatten | |
| Färsk timjan | |
| Grädde | 1 dl |
| Salt | |
| Peppar | |
| Vitt vin | |
| Maizena (valfritt) | |
Betyg 3/5:
2 personer har röstat på receptet Fiskbilens musselsoppa och givit det ett medelbetyg på 3/5. Logga in för att lägga din röst »
Kommentarer Fiskbilens musselsoppa
Det finns 2 kommentarer till Fiskbilens musselsoppa. Visa kommentarer »
Relaterade produkter
Blåmusslor
Blåmusslor är ett mycket populärt skaldjur i såväl entrérätter som huvudrätter. Mer info »
| Blåmusslor 0,8 kg för 72 kr | st | Köp |
|---|
Dela den här sidan
Dela den här sidan med dina vänner:
 |
|
 |
 |
Fiskbilens RSS |
|---|---|
| Erbjudanden, recept och matlagningstips via RSS-flöde. Prenumerera |
 |
Nyhetsbrev |
|---|---|
| Prenumerera |
