Fiskbilens lax med kantarellsås och broccoli

Här nedanför hittar du vårt recept på Fiskbilens lax med kantarellsås och broccoli. Använd sökfunktionen till höger för att hitta andra recept.

Fiskbilens lax med kantarellsås och broccoli
Barnvänligt, lättlagat
Typ av rätt:	Huvudrätt
Antal portioner:	4
Tillagningstid:	C:a 30 min
Tillagningsmetod:	Ugnssteka

Gör så här:

Skär laxfiléerna i portionsbitar. Pensla bitarna med grillolja och strö över salt och citronpeppar. Lägg laxen i ett ugnsfat och grädda på 180 grader i c:a 20 minuter.

Broccoli: Koka upp vatten i en kastrull och ta av kastrullen från plattan. Lägg i broccolin och låt stå i c:a 10 minuter.

Sås: Hacka gul lök, kantareller och persilja och fräs blandningen i lite olivolja i en stekpanna. Häll i grädde och mjölk och smaka av med lite fiskfond, salt och peppar. Red såsen till önskad konsistens med potatismjöl och vatten. Vispa noga så att det inte blir klumpar i såsen.

Fiskbilens lax med kantarellsås och broccoli © Svenska fiskbilen AB

Ingredienser
Laxfilé	800 g
Grillolja
Salt
Citronpeppar

Broccoli
Broccoli	400 g

Sås
Gul lök
Kantareller	100 g
Persilja
Olivolja
Grädde	½ dl
Mjölk	2 dl
Potatismjöl	3 tsk
Salt
Peppar

	Logga in för att spara det här receptet i din kokbok

Tillbaka Skriv ut

Betyg 5/5:

1 personer har röstat på receptet Fiskbilens lax med kantarellsås och broccoli och givit det ett medelbetyg på 5/5. Logga in för att lägga din röst »