Fisk med ärtor och örter
Här nedanför hittar du vårt recept på Fisk med ärtor och örter. Använd sökfunktionen till höger för att hitta andra recept.
| Fisk med ärtor och örter | |
|---|---|
| Lättlagat | |
| Typ av rätt: | Huvudrätt |
| Antal portioner: | 4 |
| Tillagningstid: | C:a 40 min |
| Tillagningsmetod: | Ugnssteka |
Gör så här:
Tina ärtorna och hacka dem grovt. Blanda med örter, ströbröd samt crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Bred blandningen över fisken och tillaga i ugn på 150° tills fisken har en innertemperatur på 52°. Servera med rotmos och senapskräm.
Rotmos: Skala potatis, morötter och kålrot och koka i lättsaltat vatten. Sila av vattnet men spara ca 1 dl. Mosa allt med en elvisp, tillsätt mjölk och kokvatten till en mjuk konsistens. Smaka av med salt och peppar.
Senapskräm: blanda crème fraiche och senap.
| Ingredienser | |
|---|---|
| Filé av lake, sej eller annan vit fiskfilé | 600 g |
| Frysta ärtor | 4 dl |
| Dill, hackad | 1 msk |
| Persilja, hackad | 1 msk |
| Dragon, hackad | 1 msk |
| Crème fraiche | 2 msk |
| Ströbröd | 2 msk |
| Salt | |
| Peppar | |
| Rotmos | |
|---|---|
| Potatis | 400 g |
| Morötter | 2 st |
| Kålrot | ½ st |
| Mjölk | 1 dl |
| Rotfruktsavkok | 1 dl |
| Salt | |
| Peppar | |
| Senapskräm | |
|---|---|
| Crème fraiche | 2 dl |
| Grov senap | 2 msk |
Betyg 5/5:
1 personer har röstat på receptet Fisk med ärtor och örter och givit det ett medelbetyg på 5/5. Logga in för att lägga din röst »
Kommentarer Fisk med ärtor och örter
Receptet Fisk med ärtor och örter har ännu inte kommenterats. Logga in och bli först med att kommentera receptet »
Liknande recept
Relaterade produkter
Sej (msc-märkt)
Sej är en ypperlig matfisk som passar för de flesta tillagningssätt... Mer info »
| Sej (msc-märkt) 5,0 kg för 690 kr | st | Köp |
|---|
Torsk, ryggfilé
Vår torskrygg är väldigt omtyckt och passar såväl till vardags som till... Mer info »
| Torsk, ryggfilé 2,5 kg för 495 kr | st | Köp |
|---|
Torskfilé
Det smakrika vita köttet har gjort torsken till en av de allra populäraste... Mer info »
| Torskfilé 2,5 kg för 375 kr | st | Köp |
|---|
Bestefarstorsk
"Bestefar" är norska för morfar eller farfar. Vår bestefarstorsk är helt... Mer info »
| Bestefarstorsk 5,0 kg för 790 kr | st | Köp |
|---|
Dela den här sidan
Dela den här sidan med dina vänner:
 |
|
 |
 |
Fiskbilens RSS |
|---|---|
| Erbjudanden, recept och matlagningstips via RSS-flöde. Prenumerera |
 |
Nyhetsbrev |
|---|---|
| Prenumerera |
