Därför är fisk nyttigt
2010-01-04
Fisk innehåller mycket protein och mineraler. Magra fiskar som t ex kolja, marulk, sej och torsk utgör därför ypperlig proteinkällor för den som tränar. De flesta fiskar är också rika på vitamin E som förbättrar cirkulationen, stärker blodets koaguleringsförmåga och kan sänka blodtrycket samt vitamin D som är viktig för skelett, tänder och immunförsvar. Det finns också forskning som visar att vitamin D kan skydda mot olika cancerformer. Lax, röding och andra feta fiskar innehåller omega 3-fettsyror som är bra för hjärtat, skyddar cellerna från inflammatoriska reaktioner och kan skydda mot stroke och vissa cancerformer. De innehåller även fettsyran DHA, som är viktig för hjärnan, nervsystemet och synen.
Livsmedelsverkets nuvarande kostråd är att man bör äta fisk 2-3 gånger i veckan.
Läs mer på Livsmedelsverkets hemsida
| Dela på: |  |
 |
| Till Fiskbilens startsida |
