Rödtunga
Rödtungan är en förnämlig fisk med ett smakrikt, magert vitt kött. Filéerna passar synnerligen bra att t ex smörsteka, panera eller göra rullader av.
| Styckfrysta skinn- och benfria filéer av rödtunga | |
|---|---|
| Handelsbeteckning: | Rödtunga |
| Latinskt namn: | Glyptocephalus cynoglossus |
| Produktionsmetod: | Fiskad |
| Fångstområde: | Nordostatlanten |
| Storlek: | 80-120 g/st |
| Förpackning: | 2,5 kg |
| Pris: | 630 kr |
| Jämförspris: | 252 kr/kg |
| Hållbarhet: | 6-12 månader |
| Tillagning: | Koka, steka, ugnssteka, grilla |
| Förpackning rödtunga om 2,5 kg för 630 kr | st | Lägg till inköpslistan |
|---|
Rödtungarullader med hummersås
Till produkten rödtunga rekommenderar vår kock Andreas Stenberg vårt recept på Rödtungarullader med hummersås.
Skriv ut receptet på Rödtungarullader med hummersås här »
Recept förslag rödtunga
Recept: Rödtungarullader med hummersås
Recept: Sprödpanerad fisk med kräfttzatziki
Visa alla recept på rödtunga »
Fakta om rödtunga
Rödtunga påminner om sjötunga men är mer långsträckt. Bröstfenan på ögonsidan har ofta svart spets. Rödtungan är gråröd på ögonsidan och svagt prickig på blindsidan.
Rödtunga betraktas som en utsökt läcker matfisk. Den är mager och innehåller rikligt med B-vitaminer och mineralämnen.
Fri hemkörning
Leveranstid
