Blåmusslor

Blåmusslor är ett mycket populärt skaldjur. Blåmusslor serveras ofta som entrérätt eller huvudrätt, enkelt tillredda tillsammans med lite bröd, men är också en uppskattad ingrediens i fisk- och skaldjursoppor, pastarätter och sallader. "Sous-vide" är franska för "i vakuum" och innebär att musslorna har kokats i vakuumförpackning för att bevara deras naturliga arom, saftighet och vikt.

Frysta, förkokta (sous-vide) blåmusslor med skal
Handelsbeteckning:	Blåmussla
Latinskt namn:	Mytilus edilus
Produktionsmetod:	Odlad
Ursprungsland:	Norge
Förpackning:	0,8 kg
Pris:	72 kr
Jämförspris:	90 kr/kg
Hållbarhet:	6-12 månader i frys